Pizza Cosy

Pizza Cosy : l’authenticité artisanale, la rentabilité en franchise.

Restauration Depuis 2010 75 implantations

80 000 €

Apport personnel

1200000

CA potentiel an 2

Implantations

35 000 €

Droit d’entrée

680 000 € HT

CA moyen annuel

80 000 €

Apport minimum

Implantations

25 000 - 35 000 selon le Concept choisi

Droit d’entrée

Le concept Pizza Cosy

Pizza Cosy se distingue sur le marché de la restauration grâce à un concept de pizzeria artisanale moderne. Dès l’ouverture de son premier établissement en 2010, l’enseigne mise sur des recettes originales, élaborées à partir d’ingrédients frais, locaux et de saison. La carte offre une expérience gourmande unique, avec des pizzas préparées devant les clients et une offre végétarienne attentive aux nouvelles tendances alimentaires.

L’opportunité d’ouvrir une franchise Pizza Cosy réside notamment dans la forte notoriété de la marque et son positionnement premium accessible. Avec un apport personnel de 80 000 euros et un droit d’entrée fixé à 35 000 euros, chaque franchisé profite d’un accompagnement complet : formation, assistance à l’ouverture, outils digitaux performants et marketing local efficace. De plus, l’enseigne s’appuie sur un réseau en pleine expansion, ce qui favorise la mutualisation des bonnes pratiques et la visibilité nationale.

Pizza Cosy offre ainsi un modèle rentable et différenciant, idéal pour les entrepreneurs désireux d’intégrer un secteur dynamique. Pour comparer les concepts de restauration ou explorer d’autres franchises, consultez nos guides et profils détaillés.

Pourquoi rejoindre Pizza Cosy ?

Ouvrir une franchise Pizza Cosy : une opportunité dans la restauration rapide

"Pizza Cosy" s’impose comme une référence sur le marché de la pizza artisanale. Depuis 2010, cette enseigne française, fondée par Florent Mercier et David Cellier, réinvente la restauration rapide grâce à un concept axé sur la qualité et l’innovation. Dès le départ, "Pizza Cosy" a misé sur des ingrédients ultra-frais, issus de producteurs français et italiens soigneusement sélectionnés. L’enseigne valorise la saisonnalité et la provenance de ses matières premières, garantissant ainsi une expérience gustative unique à chaque client.

Avec plus de 73 établissements ouverts partout en France, "Pizza Cosy" se distingue dans le secteur de la Franchise alimentaire. Sa croissance rapide reflète l’engouement des consommateurs pour des recettes originales et gourmandes, créées en collaboration avec la cheffe Carla Ferrari (Top Chef 2023). Ce positionnement fort, allié à une offre street-food moderne et savoureuse, attire de nombreux candidats à la Franchise souhaitant investir dans un Concept rentable et reconnu.

Le modèle économique de Pizza Cosy : performance et rentabilité

L’un des atouts majeurs de la franchise "Pizza Cosy" réside dans son modèle économique. Conçu pour optimiser les marges, le dispositif permet aux franchisés d’atteindre une rentabilité rapide. L’utilisation d’une cuisine centrale, baptisée Grand Feu, centralise la préparation des ingrédients et garantit une qualité constante sur l’ensemble du réseau. Ce fonctionnement limite les pertes et simplifie la gestion quotidienne des points de vente, tout en assurant une constance dans l’excellence culinaire.

Processus de production rationalisé pour réduire les coûts
Accompagnement permanent des franchisés pour améliorer les performances
Positionnement premium sur le marché de la pizza et du street-food

Accompagnement et formation au sein du réseau Pizza Cosy

Les nouveaux franchisés bénéficient d’un accompagnement sur-mesure à chaque étape de leur projet. "Pizza Cosy" propose un parcours de formation structuré permettant de maîtriser rapidement les méthodes et les valeurs de l’enseigne. Les équipes du siège partagent leur savoir-faire, tant sur la gestion opérationnelle que sur l’animation commerciale des points de vente. De plus, des outils digitaux performants facilitent le pilotage de l’activité au quotidien.

Formation pratique et théorique complète avant l’ouverture
Suivi régulier et conseils personnalisés après l’ouverture
Réseau d’entraide entre franchisés pour favoriser la réussite collective

Choisir "Pizza Cosy", c’est rejoindre une enseigne primée « meilleure franchise de l’année » en 2025 et 2026 dans la catégorie pizzeria-tacos-street food, tout en profitant d’un marché porteur et dynamique.

Les avantages Pizza Cosy

Bénéficier d'un Concept éprouvé

Le Franchisé s'appuie sur un modèle économique, une offre commerciale et des méthodes opérationnelles déjà développés et testés. Il ne part pas d'une page blanche et peut s'appuyer sur l'expérience acquise par le Réseau.

Profiter de la Notoriété de l'Enseigne

Le Franchisé bénéficie de l'image de marque, de l'identité visuelle et de la reconnaissance de l'enseigne. Cela peut faciliter l'acquisition des premiers clients et renforcer la confiance des consommateurs

Être accompagné à chaque étape du projet

De la recherche du local à l'ouverture, puis tout au long de l'exploitation, le franchisé peut bénéficier d'un accompagnement sur les sujets immobiliers, commerciaux, opérationnels et organisationnels, selon les engagements du franchiseur.

Accéder à une formation et à un Savoir-Faire

La formation initiale et continue permet d'acquérir les compétences nécessaires à l'activité : gestion, management, qualité, relation client, production et pilotage économique. Elle est particulièrement utile aux entrepreneurs qui découvrent un secteur.

Mieux maitriser les risques entrepreneuriaux

Les méthodes, les outils et le retour d'expérience du réseau permettent d'anticiper certaines difficultés et d'éviter des erreurs classiques. La franchise ne garantit toutefois pas la réussite : la qualité de l'emplacement, la gestion et l'implication du franchisé restent déterminantes.

Bénéficier de la force d'achat du Groupe

La mutualisation des volumes peut améliorer les conditions négociées auprès des fournisseurs, la régularité des approvisionnements et l'accès à des produits ou services sélectionnés. Les avantages réels dépendent de la politique d'achat du réseau

Coûts et investissement

Toutes les informations financières pour évaluer l’opportunité

Droit d’entrée	35 000 €
Apport personnel	80 000 €
Investissement global	310 000 - 420 000
Royalties	5 % du CA HT
Redevance fonctionnement	2 % du CA HT (communication nationale)
CA potentiel année 1	680000
CA potentiel année 2	1200000
Durée du contrat	7
Surface / local	80 à 250 m²
Implantations	75
Aide au financement	Oui

Formation et accompagnement

Formation initiale : 4 - 6 semaines

La formation initiale de la franchise "Pizza Cosy" s’étend sur quatre à six semaines. Ce programme complet aborde chaque aspect du métier de franchisé en restauration. Les nouveaux partenaires participent d’abord à une immersion en point de vente. Cette première étape permet de maîtriser les gestes techniques, l’hygiène alimentaire et la gestion du four à pizza. Ensuite, la formation approfondit la gestion opérationnelle : gestion des stocks, accueil client, organisation du service. Les franchisés bénéficient également d’ateliers sur le management d’équipe et l’animation commerciale, essentiels pour dynamiser leur activité. Par ailleurs, le volet digital n’est pas oublié avec l’apprentissage des outils numériques internes. Après l’ouverture, un accompagnement terrain personnalisé est assuré pendant plusieurs jours. L’équipe d’animation réseau reste présente pour corriger les éventuels dysfonctionnements et optimiser les process. Ainsi, "Pizza Cosy" garantit à chaque franchisé un démarrage serein et des bases solides pour réussir.

Accompagnement

L’accompagnement continu offert par la Franchise "Pizza Cosy" inclut un animateur Réseau dédié, véritable relais entre le franchiseur et chaque franchisé. Une hotline spécialisée répond rapidement aux questions opérationnelles ou techniques. Les outils de gestion sont régulièrement mis à jour afin d’optimiser les performances des points de vente. Par ailleurs, des formations continues sont organisées tout au long de l’année pour perfectionner les compétences des équipes, que ce soit en production, en management ou en marketing local. Ce dispositif complet garantit un suivi régulier et une adaptation constante aux évolutions du marché de la restauration rapide.

Profil du candidat idéal

Cette franchise est-elle faite pour vous ?

Entrepreneur / Manager / Passionné

1/4

Gestionnaire / Bienveillant / Pointilleux

2/4

Des hommes et des femmes : A l’esprit entrepreneurial qui partagent les valeurs de "Pizza Cosy", qui savent manager et soutenir leurs équipe, commerçants dans l’âme.

Rejoignez Pizza Cosy

"Pizza Cosy" incarne l’innovation en restauration rapide et la passion du goût. Forte de plus de 75 établissements, l’Enseigne s’appuie sur des produits ultra-frais, des recettes créatives signées Carla Ferrari (Top Chef 2023) et une cuisine centrale…

← Toutes les enseignes