Glossaire de la franchise : le vocabulaire essentiel à connaître
Retrouvez les définitions des principaux termes de la franchise pour mieux comprendre le secteur, décrypter un contrat et préparer votre projet en toute sérénité.
A
Apport personnel
L’apport personnel désigne la somme que le candidat franchisé engage sur ses fonds propres, par opposition à la part couverte par l’emprunt bancaire. Il provient de l’épargne, d’une indemnité de départ, d’une donation…
C
CA (Chiffre d’affaires)
Le chiffre d’affaires correspond au total des ventes de biens et de services facturées par le franchisé sur une période, hors taxes. C’est la première ligne du compte de résultat et la base de calcul de la plupart des…
Contrat de franchise
Le contrat de franchise est la convention par laquelle le franchiseur met à disposition sa marque, son savoir-faire et une assistance continue, en contrepartie d’une rémunération. Le franchisé reste un commerçant…
D
DIP
Le DIP, ou document d’information précontractuelle, désigne le dossier réglementaire qui précède tout engagement entre un réseau et un candidat. Le sigle est employé couramment dans la profession ; le code de commerce…
Droit d’entrée
Le droit d’entrée est la somme forfaitaire versée une seule fois, à la signature, en contrepartie de l’accès à la marque, de la transmission du savoir-faire, de la formation initiale et de l’assistance à l’ouverture…
E
EBE
L’excédent brut d’exploitation mesure ce que dégage l’activité courante avant amortissements, provisions, charges financières et impôt. On l’obtient en retranchant du chiffre d’affaires les achats consommés, les charges…
Exclusivité territoriale
L’exclusivité territoriale est l’engagement du franchiseur de ne pas implanter d’autre point de vente de l’enseigne, ni d’en autoriser un, à l’intérieur d’un périmètre défini au contrat. Elle n’a rien d’automatique…
F
Franchise
La franchise est un mode de développement dans lequel une entreprise, le franchiseur, accorde à des entrepreneurs indépendants le droit d’exploiter son concept sous sa marque, moyennant rémunération. Trois éléments…
Franchisé (personne)
Le franchisé est l’entrepreneur qui signe le contrat et exploite le point de vente. Il crée sa société, finance l’investissement, recrute ses salariés et encaisse son chiffre d’affaires : il est chef d’entreprise à part…
Franchiseur
Le franchiseur est l’entreprise à l’origine du concept. Elle a mis au point une offre, l’a exploitée elle-même, puis a formalisé ses méthodes pour pouvoir les transmettre à des tiers. Ses obligations sont de trois…
I
Investissement global
L’investissement global est le budget total à réunir pour ouvrir, tel qu’il figure dans le DIP. Il additionne le droit d’entrée, l’aménagement et la mise aux normes du local, le matériel, l’enseigne, le stock de départ…
M
Master franchise
La master franchise est le contrat par lequel un franchiseur confie à un partenaire, le master franchisé, le droit de développer son réseau sur un territoire entier, le plus souvent un pays. Le master franchisé y…
P
Pilote
L’unité pilote est le point de vente que le franchiseur exploite lui-même avant d’ouvrir son réseau. Elle sert à valider le concept en conditions réelles : offre, prix, agencement, organisation du travail, rentabilité…
R
Redevance (royalties)
La redevance, ou royalty, est la somme que le franchisé verse périodiquement au franchiseur en contrepartie de l’usage de la marque et de l’assistance continue. Elle est le plus souvent calculée en pourcentage du…
Réseau de franchise
Le réseau de franchise réunit le franchiseur et l’ensemble des points de vente exploités sous son enseigne, qu’ils soient tenus par des franchisés ou en propre par la tête de réseau. Sa taille et son ancienneté méritent…
ROI
Le retour sur investissement rapporte le gain généré par un projet aux sommes qui y ont été engagées. En franchise, on l’exprime le plus souvent en durée : le nombre d’années nécessaires pour que les résultats cumulés…
S
Savoir-faire
Le savoir-faire regroupe les méthodes que le franchiseur a mises au point et qu’il transmet : politique d’achat, gestion des stocks, argumentaire de vente, organisation du travail, procédures qualité, outils de…
Z
Zone de chalandise
La zone de chalandise est le périmètre d’où provient l’essentiel de la clientèle d’un point de vente. On la découpe habituellement en trois couronnes : une zone primaire, la plus proche, qui fournit la majorité du…