EAT SALAD

Ouvrir une franchise EAT SALAD : un marché en croissance

EAT SALAD s'impose depuis 2013 comme une référence de la restauration rapide axée sur l'équilibre alimentaire. Dès l'ouverture de son premier restaurant à Bordeaux, le concept a séduit une clientèle citadine à la recherche d'alternatives saines. Le secteur de la restauration rapide connaît une forte dynamique, tirée par la demande croissante de repas sur-mesure et de produits frais. EAT SALAD répond parfaitement à cette tendance, favorisant un développement continu dans toute la France.

• Ouverture du 1er restaurant à Bordeaux en 2013
• Expansion rapide avec un second site à Mérignac dès 2014
• Premier restaurant franchisé dès 2015 à Bordeaux
• Croissance régulière du réseau chaque année

Le modèle économique EAT SALAD : rentabilité et expansion

Le modèle économique d’EAT SALAD repose sur l’ouverture de restaurants en franchise. Cette stratégie a permis d’atteindre une expansion rapide et stable : 5 établissements en 2016, 4 supplémentaires en 2017, puis 7 nouveaux restaurants en 2018. Ce rythme s’est accéléré avec 10 ouvertures en 2019, 13 en 2020, puis 10 en 2021. L’enseigne a poursuivi sur cette lancée avec 11 ouvertures en 2022, encore 11 en 2023 et une progression remarquable à 17 en 2024, puis 19 prévues en 2025. Ce développement solide témoigne de l'intérêt porté au concept par les porteurs de projet et des performances commerciales du réseau.

• Réseau national en plein essor
• Stratégie de croissance maîtrisée
• Rentabilité prouvée par la multiplication des établissements

Accompagnement, formation et réussite des franchisés EAT SALAD

De plus, EAT SALAD s’engage auprès de chaque franchisé pour garantir la réussite de leur projet. L’accompagnement débute dès la création avec une formation initiale complète, couvrant la gestion, l’opérationnel et la relation client. En effet, la tête de réseau guide chaque nouveau partenaire dans l’ouverture de son restaurant, en apportant un savoir-faire éprouvé et un soutien permanent. Par ailleurs, intégrer la franchise EAT SALAD, c’est bénéficier d’un suivi personnalisé, d’un partage d’expériences et d’outils innovants pour maximiser la performance de son établissement. Pour en savoir plus sur la réussite des autres enseignes du secteur, consultez nos pages dédiées à la restauration rapide.

• Formation continue assurée par le franchiseur
• Assistance à chaque étape du lancement
• Accès à un réseau dynamique et solidaire